“ 昨天是我的生日，订了la nassa真是一个明智的决定～首先很感谢老板和餐馆的所有工作人员，让我跟我的好朋友们在这里度过了一个非常愉快的夜晚～环境就不用我多说了，很有情调，安静，舒适～他家的灯光是真的完美，拍照很好看哦～老板Billi是我们的老熟人啦，一如既往的热情好客～我没有自己点餐，是Billi帮我安排一切～ 我非常满意！食材非常新鲜！scampi非常大只，鲜甜软糯～生虾塔塔配牛油和branzino西芹，是我吃过最最没有腥味的！不得不说，很绝～porcini的番茄宽面圈的调味做的特别好，菌菇的香和番茄的酸甜融合得非常好，龙虾宽面也特别特别不错！还有海鲜大锅～ 还有澳龙，品质特别好，很肥，肉质紧实，着实把我们吃爽了，哈哈哈～还有就是必点的甜品舒芙蕾啦～期间服务员们会时不时过来问一下我们的用餐体情况，真的每个人都非常nice！吃海鲜去他们家，没错的！想说的太多，真的感恩每一个人，也祝自己生日快乐～ ”

“ Sono dovuta tornare a mangiare in questo ristorante perché non ha eguali nel panorama Pratese: i piatti sono delle vere e proprie opere d’arte realizzate con un’attenzione al dettaglio da ristorante stellato. Siamo stati piacevolmente accolti con un calice di prosecco e un entré di gamberini fritti. Abbiamo poi ordinato piatti nei quali la freschezza e tenerezza del pesce mi ha nuovamente sbalordita: il polpo più morbido che abbia mai mangiato, il tonno che si taglia con una leggera pressione della forchetta accompagnato da un’ottima ratatoulle, le divine tartar che si sciolgono in bocca, il baccalà delicato e infine la saporitissima pasta con le arselle. Insomma, piatti da leccarsi i baffi accompagnati da un vino scelto tra i tanti offerti nella ricca e ricercata carta dei vini. Il tutto si è concluso con il trionfante soufflé, prelibatezza rara da trovare in città. L’ambiente è curato ed elegante, nuovo e arredato con gusto impeccabile. La cosa che forse ho apprezzato più di tutte è la capacità di Martina e della sua squadra di accogliere e coccolare i clienti: infatti noi ci siamo sentiti come a casa e l’allegra e rilassata atmosfera generale della serata conferma la soddisfazione e il benessere che mangiare alla Nassa dona. ”

“ Se siete amanti del pesce fresco e della cucina di alta qualità, questo ristorante è un vero e proprio paradiso! Sono capitata con mio marito e una coppia di amici in questo ristorante per caso, ma posso dire con certezza che è stata una delle scoperte più fortunate che potessi fare! Sin dall'ingresso, il locale accoglie con un’atmosfera unica ed originale, con dettagli che lo rendono davvero speciale, perfetta per un pranzo che vuole coniugare tradizione e qualità. Siamo stati accolti con un'ospitalità impeccabile! Il personale si è subito dimostrato accogliete, attento e cortese, evidenziando un servizio professionale. Il menù è un vero tributo alla freschezza del mare, con piatti che spaziano dai classici intramontabili a preparazioni più moderne e creative. Ogni portata è un’esplosione di sapori, con pesce che sembra appena pescato e cucinato in modo impeccabile. La qualità degli ingredienti è davvero evidente. Un ristorante che consiglio vivamente a chiunque cerchi un'esperienza autentica e di alta qualità. Un vero gioiello nascosto, che sicuramente tornerò a visitare! ”

“ Ristorante di pesce da 5 stelle. Tutto freschissimo, cucinato con cura e presentato benissimo. Ogni piatto è stato un piacere per il palato, dagli antipasti ai secondi. L’atmosfera è accogliente, il servizio attento e si percepisce la passione che c’è dietro. Un posto dove tornare volentieri, consigliatissimo a chi cerca qualità e gusto autentico. Complimenti a tutto lo staff! ”

“ Abbiamo cenato qui per l'anniversario di matrimonio. Il posto è molto bello con un giardino interno inaspettato e curatissimo, dove si può mangiare anche in inverno grazie alla veranda climatizzata I piatti poi, che dire? Un'esplosione di sapori! Ottime materie prime cucinate con sapienza e semplicità per esaltarne il sapore. Il servizio assolutamente adeguato e di alto livello. Ottimo il soufflé all'arancia da ordinare ad inizio pasto perché preparato al momento. Prezzi in linea con la qualità del cibo e del servizio. Un ristorante di pesce lontano dal mare ma col mare dentro! ”

“ Conoscendo la cura, l'attenzione alla qualità e l'esperienza del Billi, io e la mamma non potevamo che provare il suo nuovo ristorante "La Nassa", gestito insieme alla figlia Martina. Ogni piatto che abbiamo assaggiato riflette la freschezza del pesce e la qualità degli ingredienti. Da non perdere il pacchero mare e monti: un primo insolito e delizioso! Il ristorante si trova in pieno centro a Prato, facilmente raggiungibile e con buone possibilità di parcheggio in piazza Mercatale. La veranda esterna è piacevole e ben ventilata, con una splendida vista sulle mura storiche di Prato. Essendo clienti affezionate della “Fontana”, non possiamo che diventare clienti abituali anche de “La Nassa”. Torneremo sicuramente! Un grande in bocca al lupo ”

“ Esperienza che ha poco di Pratese (oltre la gestione che è della famiglia dei Billi, ristoratori per eccellenza della città) ma molto di marittimo! Pesce freschissimo di altissima qualità, servizio impeccabile e di un livello superiore alla media, location elegante e di classe. Insomma, il ristorante la Nassa è imperdibile sotto ogni punto di vista! Bravi ”

“ Brava Martina, sei stata una bellissima sorpresa. Abbiamo varcato la soglia del tuo ristorante e tu, da padrona di casa, ci hai ben accompagnato in un viaggio di gusti e sapori inconfondibili. Grazie allo chef e al tuo staff per la raffinatezza con cui hai creato tutti i piatti del menù e la location de La Nassa. Pesce freschissimo, l'Aragosta, la regina, e i dolciiiiii...... Posso dire con certezza, che il pesce fresco non si mangia solo al mare !!!!!!! Martina ha pensato anche a coloro che preferiscono la ciccia. A tavola ci mettiamo tutti d'accordo. Un pensiero a papà Gualtiero......e la storia continua..... ”